Tilbage til oversigt

Pleje og behandling · Situation 15

Beboeren spiser næsten ikke

En beboer levner maden flere dage i træk. En kollega siger, at beboeren nok ikke kan lide dansk mad. Det kan være rigtigt, men du skal først forstå, hvad der er sket.

Begynd her

Spørg om appetit, smerter, mundproblemer, tygning, synkning, konsistens, måltidsrytme og yndlingsmad. Se på indtag og eventuel vægtudvikling efter lokal praksis. Spørg også til personlige og religiøse madønsker uden at antage dem.

Næste skridt

Tal med ansvarlig sygeplejerske eller relevant ernæringsfaglig person ved vedvarende lavt indtag eller vægttab. Undersøg, hvad køkkenet kan tilpasse inden for ernæringsplanen. Hvis beboeren hoster ved måltider eller har tydelige synkeproblemer, skal situationen vurderes fagligt.

Reagér og dokumentér

Registrér konkrete observationer om mad og drikke, eventuelle synkesymptomer, borgerens ønsker, hvem der er kontaktet og planen for opfølgning.

Fagligt grundlag

Sundhedsstyrelsen om opsporing af ernæringsrisiko [20] og ældres ernæring [21].